淮安市学校食品放心工程建设成效显著

发布日期:2019-10-24 03:38   来源:未知   阅读:

  本报讯 去年以来,我市将学校食品安全列入为民办实事项目,深入实施学校食品放心工程,www.fh0110.com,有效保障了学校食品安全。

  我市组织相关部门对大中专院校、市管中小学及幼儿园食堂进行了拉网式检查,指导246个学校食堂在暑期进行了改造,改造后的学校食堂餐饮服务安全管理量化分级A级率超过60%,圆满完成年初制定的目标任务。凤凰马经论坛对学校食品安全工作进行暗查暗访,召开学校食堂食品安全工作推进会,通报暗查暗访情况,促进了各项安全防控措施的有效落实。全市推行学校食堂大宗食品招标采购工作,学校食堂食用油、米、面、肉等大宗食品由市教育部门牵头进行集中招标采购,从源头上保证学校食品质量及其可追溯性。

  在对前期工作经验进行系统总结的基础上,我市探索建立学校食品安全工作长效管理机制,研究出台了《淮安市学校食品安全工作管理暂行办法》,明确了对学校食品安全从校内到校外,从小食品店到学校食堂等方面的管理要求,同时明确了责任追究。■通讯员 盛万海

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